「總舖師」台南場景
愛鳳小吃店,媽祖樓天后宮前弘志工廠,台南市中西區忠孝街95號
王啟旦牛肉麵,媽祖樓天后宮前,台南市中西區忠孝街95號斜對面,鐵門有牛頭圖案
針灸金銅人的國術館,台南市中西區忠孝街95號斜對面之國術館
葉如海和鬼頭師在古厝前消肉怨氣及切肉地方,江家古厝,台南市楠西區鹿田村油車86號
虎鼻師老家,江家古厝旁邊
虎鼻師亂摸關進警察局,台南楠西派出所
詹小婉和葉如海在榕樹下聊「橋一下」故事,府前路二段258巷,新南國小(或金城國中)後面,運河轉彎處的大空地
葉如海「橋一下」故事的兩個橋叫,臨安橋(中華西路二段)和新南橋(府前路二段)
阿海與小婉騎著機車談情說愛經過的一小段路線,台南市七股六孔碼頭附近
膨風嫂和阿財師PK辦桌,被議員痛罵難吃,仁壽宮廟前,台南市歸仁區文化街二段16號
月霞拿米粉去火車站,台南後壁車站
召喚獸三人組之一在平交道前打破千年秘傳醬油的地方,柳營火車站往南600公尺,外環道路(台1線)陸橋附近
路邊找菱角的畫面,有阿伯走出來說,現在沒菱角啦!官田區內的62線道範圍
召喚獸騎到一半斷掉的橋,84號快速道路(從台南玉井端-->台南北門端61號濱海快速道路)
召喚獸搭便車,84號快速道路、台66線(桃園)
「總舖師」台北場景
憨人師的家,台鐵華山引道,在華山藝文特區下方之台鐵最大逃生通道(偷闖軌道會重罰)
水腳A與B現身,青田街
辦桌初賽,典華飯店大直旗艦館,台北市中山區植福路8號
辦桌總決賽,台北國父紀念館,台北市信義區仁愛路四段505號
水腳B穿的Q版娃娃T恤,松山玄濟宮,台北市南京東路5段291巷20弄14號
水腳生日快樂歌
祝你蛋糕發霉、
祝你洗澡沒水、
祝你出門見鬼、
祝你考試沒過!
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祝你借錢免還(在結尾出現的一句歌)
辦桌初賽
拼盤
辦桌決賽菜單
小婉師組:雞仔豬肚鱉、換骨通心鰻、大火炒鱔魚、菊花筍絲干貝、菜尾湯
阿財師組:鬼打牆、無怨無悔、五味銀芽、番茄炒蛋(冰火九重天,被打爛的菜,無具體作法)
其他菜單:炒米粉、布袋雞、歡茄炒蕩、
菜單作法
藕香藥泥
菊花筍絲干貝
布袋雞(1)、(2)
雞仔豬肚鱉
蛋蛋的幸福、歡茄炒蕩→番茄炒蛋(?)(1)、(2)
菜尾湯
蛋是又何奈→三色蛋(?)
大火炒鱔魚(大火炒27秒)
換骨通心鰻
五味銀芽(銀芽穿魚翅;魚翅、筍絲、蔥絲、香菇絲、火腿絲去穿豆芽菜,因為魚翅易化,需在冷凍庫製作)
鬼打牆(類似脆皮燒肉,使用雕刻用之圓刀,在豬皮上雕出凹痕)
延伸閱讀...
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總舖師(維基百科)
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憨人師家之新聞(1)、(2)